Mattilsynet er svært kritiske til måten Bispegra omsorgssenter oppbevarer maten til beboerne.
I en fersk rapport NRK har fått tilgang til, kommer det frem at flere av kjøleskapene, der maten til beboerne blir oppbevart, har altfor høy temperatur.
I rapporten skriver Mattilsynet at regelverkets krav til kontroll og oppbevaring av næringsmidler brytes. De mener også det er viktig å vite når mat er åpnet, spesielt når det gjelder en gruppe beboere som kan være ekstra sårbare.
Sykehjemmet har nå fått frist til 29. mai for å lage nye rutiner som sikrer beboernes helse i forhold til mat.