Blir ikke jul uten mormors sild

I hele desember inviterer vi julegjester til morgensendingen på Radio Sør. Her kan du bli litt bedre kjent med kjente fjes. Desembers ellevte julegjest er opptatt av mat, og må ha mormors julesild for at det skal bli ordentlig jul.

– Det er jo mitt virke, og så er jeg jo veldig glad i mat. Høydepunktet i familien er frokosten 1. juledag. Da spiser vi et brød vi bare baker til jul. Så må vi ha bestemors julesild, ellers blir det ikke jul, sier daglig leder ved frk. Larsen og Drømmeplassen, Åkki Lidi.

Julestemningen har ikke helt kommet til dagens julegjest. Vi sitter begge og kikker ut av vinduet, og venter på snøen. Så blir det visst heller ikke ordentlig julefølelse før treet kommer i hus.

– Jeg har pleid å pynte juletreet første desember for å sette stemningen. Men nå har jeg flyttet, så det har ikke blitt tid til det enda. Men det blir prosjektet i helgen, jeg vil jo gjerne ha den gode stemningen, forteller hun.

I likhet med gårsdagens julegjest har hun nok å gjøre. Men i julen blir hun nødt til å slappe helt av.

– Når julaften kommer har vi stengt, da kan jeg jo ikke dra på jobb, sier Lidi.

Hver julegjest blir bedt om å ta med seg en ting de forbinder med jula. Naturlig nok har Lidi tatt med seg mat.

– Jeg har tatt med meg peppernøtter og måkeklatter. Peppernøttene er etter oppskrift jeg fant i mormors kokebok, og som vi alltid bakte da jeg var liten. Vi har funnet ut at egentlig alltid svei de, de var helt svarte. Det blir de ikke hvis du steker de riktig. Men det er noe jeg må ha til jul, der er det masse gode minner, forteller hun.

Hør hele intervjuet med Åkki Lidi her:
[soundcloud url=»https://api.soundcloud.com/tracks/237082013″ params=»color=ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false» width=»100%» height=»166″ iframe=»true» /]