Annonse

Pasta med skinke og grønnsaker


Her i huset er pasta ofte på menyen. Både tørket og fersk. (Joda, jeg har prøvd å lage min egen, men det har jeg ikke alltid tid til). Denne oppskriften med skinke og grønnsaker kan du variere som du vil. Jeg bruker gulrot og erter, for det gir fine farger. Og så bruker jeg tagliatelle. Men bruk gjerne pastaskruer, fusilli eller andre varianter.

Til fire personer:

  • 500 gr fersk pasta
  • 200 gr skinke i små biter
  • ca 100 gr frosne erter
  • 2 gulrøtter i små terninger
  • 1 dl lett matfløte
  • 1 ss god pesto
  • 50 gr revet ost
  • salt og pepper

Kok opp pastaen. Ha i grønnsakene når det gjenstår ca fire minutter av koketiden. Sil av vannet. Bland pesto med fløte, og ha dette over pastaen sammen med skinken. La alt koke opp, før du skrur av plata og tilsetter ost. Smak til med salt og pepper.




Annonse
Legg igjen en kommentar

Har du en mening om denne saken?

KRS247 ønsker en åpen og saklig debatt. Her kan du fritt komme med dine synspunkter, men vi krever en respektfull og saklig tone og ber om at du holder deg til sak. Trakassering, hatske utfall og trusler aksepteres ikke. Vi forbeholder oss retten til å forkorte, redigere og fjerne innlegg. Du må bruke ditt egentlige navn, falske profiler vil bli utestengt. Før du publiserer - tenk gjennom at mange kan se hva du skriver.

kommentarer