KRS247.no

Jeg er veldig glad i nektariner, og kjøper derfor gjerne en kurv eller to. Likevel hender det at nektarinene blir liggende i fruktskålen og ikke blir spist opp.

Her om dagen prøvde jeg meg på å lage syltetøy av de fire nektarinene som ingen ville spise. De hadde blitt nokså myke i kjøttet, men var veldig søte og gode. Syltetøyet ble kjempegodt, og Knotten i huset vil nå kun ha dette på skiva. Prøv, da vel!

Skrell nektarinene og skjær dem i små biter. Ha over sukker og pulver. Bruk en potetmoser eller en gaffel og rør godt rundt til sukkeret har løst seg opp. (Smak deg frem – jeg liker syltetøy som ikke er alt for søtt). Ha syltetøyet over på et rent glass, og frys det ned eller sett det rett i kjøleskapet.