KRS247.no

Henter værvarsel...

Hjemmelaget is

I løpet av sommeren blir det en del is-spising. Denne isen så jeg Nigella Lawson lage, og den så såpass enkel ut at jeg måtte prøve selv.
Her i Norge har vi Vikingmelk som konsensert melk, men den stivner ikke like lett som utenlandske varianter. Derfor måtte jeg røre noen ganger i isen mens den lå i fryseren. På den måten unngår en at isen blir veldig krystallisert.

Isen er litt voksen i smaken, men en kan fint droppe likøren hvis en ikke liker det.

  • 1/2 boks viking melk
  • 1 pk kremfløte
  • 2 ss sukker
  • 2 ts espressopulver (ikke vanlig instant kaffe, men den finkornete varianten)
  • 1 kork Tia Maria eller annen kaffelikør

Pisk sammen alle ingrediensene. Ha røra i en plastboks og sett denne i fryseren. Rør rundt ett par-tre ganger underveis.