I løpet av sommeren blir det en del is-spising. Denne isen så jeg Nigella Lawson lage, og den så såpass enkel ut at jeg måtte prøve selv.
Her i Norge har vi Vikingmelk som konsensert melk, men den stivner ikke like lett som utenlandske varianter. Derfor måtte jeg røre noen ganger i isen mens den lå i fryseren. På den måten unngår en at isen blir veldig krystallisert.

Isen er litt voksen i smaken, men en kan fint droppe likøren hvis en ikke liker det.

Pisk sammen alle ingrediensene. Ha røra i en plastboks og sett denne i fryseren. Rør rundt ett par-tre ganger underveis.