Det startet med Sven Hennig-Olsen som dro til Chicago og lærte seg iskremfaget. Han startet sin første iskremproduksjon på bakrommet i en kiosk i Kristiansand.
Da hjemmefryseren kom i slutten av femtiårene økte omsetningen såpass at Hennig-Olsen Is bygde en egen iskremfabrikk. I 1960 stod den klar, helt nede i sjøkanten i Hannevika, like utenfor Kristiansand.
Du møter blant annet andre- og tredjegenerasjons drivere, Otto Hennig Olsen og Paal Hennig Olsen i denne 20 minutter lange dokumentaren om historien til Norges største iskremfabrikk. Programmet ble produsert i 2013 og sendt første gang i 2014.