Pasta med skinke og grønnsaker Her i huset er pasta ofte på menyen. Både tørket og fersk. (Joda, jeg har prøvd å lage min egen, men det har jeg ikke alltid tid til).
Lindas julesnop For ett par år siden hadde Linda med seg noen vanvittig gode konfektbiter på foreldreavslutning. Og siden jeg er så heldig å ha barn i samme klasse som Linda, både største og mellomste, fikk jeg sneket meg til oppskriften på disse herlighetene.
Gulrotsuppe med cayennepepper Suppe er en fin og kjapp hverdagsmiddag. Posesuppene kan bare gå å legge seg; selvgjort er mye, mye bedre! Denne suppa er det litt «zing» i.
Eplekake med vaniljekrem Nå er det jo sesong for norske epler. Jeg har tidligere laget eplekake med stort hell. Men denne gangen ville jeg prøve en ny variant. Med vaniljekrem.
Hjemmelagde potetkaker I dag ble det mye poteter til overs etter middagen, så da prøvde jeg meg på potetkaker. Det er nemlig mange her i huset som mumser ivrig når smurte lefser kommer på bordet.
Slik lager du ditt eget plommesyltetøy Jeg er så heldig å ha et plommetre i hagen. Med gule plommer. De gode, gule plommene ble altså et helt fantastisk syltetøy! Oppskriften ble min egen, etter at jeg surfet litt rundt på nettet og leste hva andre har brukt i sitt syltetøy.
Lag dine egne matpakkerundstykker Skoleåret er godt i gang. Og niste må smøres. Egentlig er gutta mine så store at de kan smøre nistepakka si selv. De to eldste, altså.
Søtpotetsuppe med ingefær og kokosmelk. Brått kom høsten! Ute pisker regnet og temperaturene har falt. For meg er høsten suppevær. Jeg fått øynene opp for å lage suppe selv. Fra bunnen av.
Hjemmelaget is I løpet av sommeren blir det en del is-spising. Denne isen så jeg Nigella Lawson lage, og den så såpass enkel ut at jeg måtte prøve selv.
Cookies etter Morten Schakenda Den godeste Schakenda har veldig mange gode oppskrifter. Enkle er de, også. Denne oppskriften på cookies havner neppe i noen slankematbok, men fytti grisen så gode de blir!
Nektarinsyltetøy! Instant suksess Jeg er veldig glad i nektariner, og kjøper derfor gjerne en kurv eller to. Likevel hender det at nektarinene blir liggende i fruktskålen og ikke blir spist opp.
Lag din egen jordbærpai Jordbærene i Norge er mye bedre enn de utelandske. Mange mener det er fordi de får mere sol over lengre tid. Jeg vet ikke. Bedre er de, i alle fall.
Vi elsker sjokolade – og sjokoladesnurrer Sjokolade. I alle varianter. Lys eller mørk. Alene eller sammen med noe. Eller i bakst. Vi elsker sjokolade! Derfor prøvde jeg meg på sjokoladeboller. Som egentlig er kanelsnurrer med sjokoladefyll i stedet for sukker/kanel.
Hjemmelagde lomper Middagene disse junidagene inneholder ofte grilling. Og da er gjerne pølser et fast innslag. Pølser med lompe og brød. Pølsebrød har jeg laget før, så det vet jeg er bedre enn de kjøpte, men lomper har jeg ikke prøvd før.
Lag dine egne supergode bagles Bagels med godt pålegg er snaddermat! Som lunsj, kveldsmat eller en enkel middag. Bakverket er opprinnelig polsk, men mange forbinder det nok mer med USA. Det spesielle med bagels, er at de skal koke litt før de stekes i ovnen.
Prøv en Marmorkake i helga Marmorkake er så godt! Blandingen av sjokolade og vanilje…mmm! Denne gangen lagde jeg en stor kake i langpanne. Riktignok en liten langpanne, men likevel. Steketiden ble litt lengre enn vanlig, men ellers smakte den akkurat sånn jeg hadde håpet!
Slik lager du ditt eget tacokrydder Fredag er jo tacodagen. Av en eller annen grunn har denne mexicanske maten inntatt norske stuer og kjøkken og blitt en del av hverdagskosen. Og det finnes mange varianter å få kjøpt.
Slik lager du gode polarbrød Det blir mye bakst om dagen. Som småbarns- (og storbarns) mor er det mange nister som skal smøres, og mager som er sultne når de kommer hjem fra skolen.
Enkel og vanvittig god 17. mai-kake Denne kaka fant jeg oppskrift på via en eller annen reklamemail jeg fikk nå før 17. mai. Jeg hadde ikke prøvd den før, men bestemte meg for å lage den til brunsjen på nasjonaldagen.
